黑水虻幼蟲（BSFL）的培育已被證明是一種潛在技術，可以同時實現食物垃圾的循環利用和生物燃料或蛋白質的生產。由于不同的飲食習慣，不同地區食物垃圾的鹽度通常有所不同，從而可能影響BSFL的生物轉化過程。青島能源所工業生物燃氣研究中心調查了鹽度范圍為0.2-6％的食物垃圾對黑水虻幼蟲生長和成分分布的影響，并結合生命周期評價方式來分析黑水虻處置食物垃圾過程中的二氧化碳排放。

結果顯示，預蛹的最終體長、最終體重和粗蛋白質含量在1％鹽度時達到最大值，分別為22.06 ± 0.18 mm、198.18 ± 3.23 mg和40.93 ± 3.82％。鹽度為0.5％的食物垃圾對黑水虻幼蟲積累脂肪最有利，粗脂肪含量為34.76 ± 1.60％。由于獨特的代謝機制，鹽可以被幼蟲有效排出，使其能夠正常生長在鹽度為2％的培養基中。然而，當鹽度超過4％時，生長參數，如生長時間和存活率，會下降超過50％。黑水虻處理比垃圾填埋更具有環境價值，并且鹽度調整有助于進一步減少全球變暖潛力的凈影響�？偠�言之，食物廢棄物的鹽度已被確定為一個關鍵因素。適當調節鹽度將增強黑水虻幼蟲對底物的利用并有助于減輕全球變暖。

相關研究成果以“Effects of salinity in food waste on the growth of black soldier fly larvae and global warming potential analysis”發表在Chemical Engineering Journal（中科院1區， IF=15.1）上，郭榮波研究員和付善飛研究員為本研究的通訊作者，該工作獲得了山東省自然科學基金的支持。

原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.cej.2023.148221